相簿列表 » 心型蔥花麵包與肉鬆蛋皮麵包

上完麵包班後的手作產品，原來玩麵糰可以帶給自己這麼多的樂趣！
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  • 放入烤箱，作第一次發酵！

    放入烤箱，作第一次發酵！

  • 發酵中的麵糰~

    發酵中的麵糰~

  • 第一次發酵完成

    第一次發酵完成

  • 肉鬆蛋皮麵包麵糰：一大個滾圓靜置

    肉鬆蛋皮麵包麵糰：一大個滾圓靜置

  • 桿平

    桿平

  • 戳洞

    戳洞

  • 蔥花麵包─分割六個小麵糰後滾圓

    蔥花麵包─分割六個小麵糰後滾圓

  • 噴水靜置

    噴水靜置

  • 押成長橢圓狀

    押成長橢圓狀

  • 捲起

    捲起

  • 成橄欖狀

    成橄欖狀

  • 切成V字形

    切成V字形

  • 彎成愛心

    彎成愛心

  • 整形完成

    整形完成

  • 二次發酵完成

    二次發酵完成

  • 肉鬆蛋皮麵包二次發酵完成

    肉鬆蛋皮麵包二次發酵完成

  • 烤好嚕~~

    烤好嚕~~

  • 烤好的蛋皮

    烤好的蛋皮

  • 抹上美乃滋

    抹上美乃滋

  • 裹上蛋皮捲起來

    裹上蛋皮捲起來

  • 沾上肉鬆就好嚕～～

    沾上肉鬆就好嚕～～

  • 烤好的蔥花麵包

    烤好的蔥花麵包

  • 心型蔥花麵包

    心型蔥花麵包

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sidney917
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2011/06/29
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