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德式鄉村麵包
越單純的麵包,越能表現出麵包的好吃與否!用大量老麵做出來的鄉村麵包,彈性十足呀~~
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德式鄉村麵包材料
作基本發酵
基本發酵完成
分割、滾圓、靜置
再滾圓一次,進入後發
最後發酵完成
烘烤中~~
麵包出爐嚕~~
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2012/11/10
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