相簿列表 » Stollen德國聖誕麵包

傳統的德國聖誕麵包-Stollen，讓這個耶誕節很有過節的氣氛！^^
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  • 史多倫麵包材料

    史多倫麵包材料

  • 作第一次低溫發酵

    作第一次低溫發酵

  • 發酵了快14小時~~

    發酵了快14小時~~

  • 分割

    分割

  • 滾圓、靜置

    滾圓、靜置

  • 桿成長橢圓形

    桿成長橢圓形

  • 對折

    對折

  • 側邊略壓一下

    側邊略壓一下

  • 第二次發酵完成

    第二次發酵完成

  • 麵包出爐啦~趁熱刷上奶油

    麵包出爐啦~趁熱刷上奶油

  • 灑上糖粉~~

    灑上糖粉~~

  • 斷面秀

    斷面秀

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sidney917
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2011/12/24
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