台南牛肉湯,應該是台南的"名產"之一了吧?!

在台南有許多開牛肉湯的店,但為啥台南特多?因為台南縣就有個大的牛肉屠宰場啦~~

當日現殺的新鮮牛肉,才能將帶血的肉片,加上藥燉的清湯,變成這碗人人愛的滋味。

上次回家,又跑去吃牛肉、喝牛肉湯了!

自從在團購網吃過一次後,就對這家店的滋味念念不忘!

阿安牛肉湯  

開24小時的...隨時想吃都有! 店內照

Menu-1 Menu-2  

只是,本姑娘想念的不是牛肉,而是他的「肉燥飯」!!

哈哈~~~大家一定覺得很奇怪,不就是肉燥飯或滷肉飯嗎?有啥好吃的?

如果你吃上了這家,幾乎都帶著肥肉的肉燥,吃完之後嘴巴上和手上會有黏黏的"膠質"感。

那....你就會感受到,單單的這碗肉燥飯的好滋味~~~

這也可是讓第一去吃的我,擁有"嗑四碗肉燥飯"的記錄呀~~~

白飯、肉燥飯隨你吃 我就是為了這個來的~~台南肉燥~  

好滿的一碗肉燥飯...  

↑我個人的習慣...肉燥一定要多~~湯汁要加到半滿~~拌勻後再吃~~超讚!!

當然,來這當然要吃牛肉了~~這次跟他點了碗「牛腩清湯」!

個人覺得比牛肉清湯來的好喝....湯裡多了蘿蔔的甜味~~

牛腩沾上台南人專屬的"甜鹹醬油膏"和豆瓣~~真美味~~~

牛腩清湯  台南人專屬沾醬~醬油膏+豆瓣+薑絲

 牛腩肉~有嫩 牛腩沾上醬油膏 

另外,因為是團購的組合,這次是每人95元可以點上兩道菜,超級划算!

所以上次看到這檔團購,毫不猶豫的給他訂了"六份"~~哈哈~~~

除了湯之外,還點上了三道菜─塔香牛肉、芥蘭牛肉和滑蛋牛肉。

芥蘭牛肉  

芥蘭牛肉還不錯..只是有時芥蘭菜會帶點苦味...要看師傅的炒功和運氣嚕~~

而我比較偏愛塔香牛肉....九層塔的香氣,真是沒有其他蔬菜可以比擬~~

塔香牛肉

滑蛋牛肉個人覺得普通,吃過兩次,兩次都覺得牛肉偏老!

滑蛋牛肉  

另外,蔥爆的也不錯~~只是不在這次的點菜範圍~~~

這次去吃,只吃了兩碗半的肉燥飯...大概是菜有點多,收斂了一點。

下次回家,還要去試試其他的菜色!真的是很不錯的一家店唷~~~

 

台南阿安牛肉湯

地址:台南市北區中華北路一段18號

TEL:06-250-0602

價位:每盤一百;肋眼牛肉湯200元

營業時間:24小時,想吃的時候,都可以跑去喔~~

 

 

 

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