這個月11號開始起,決定往自己的目前更前進了一步─烘焙乙級證照的學習課程!

當然...花了自己不少的co co...雖然很心疼...但能夠學習才能夠離我的夢想更近一點!

烘焙乙級  

十堂課,24樣的產品,除了麵包之外,還有蛋糕的部分,都是烘焙乙級的考試內容!

第一堂課,從帶蓋白吐司和鮮奶油蛋糕學起....雖然都是曾經學習過的東西,但不一樣的老師教法和仔細度也不同!

烘焙乙級課程

果然,新的學習,需要將自己掏空...再重新的看待新的課程....

但兩堂課下來...還是覺得自己有所進步....第二次作的帶蓋全麥吐司的桿捲和放置方式都比第一次來的好許多!

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還有巧克力三角屋頂蛋糕....正考驗著自己的"刀功"....

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呵呵~~~期待之後的課程....也希望自己快快努力的學習、快快努力的進步、快快的考取到證照、再往自己的夢想前進一步~~

加油嚕~~也很謝謝一直鼓勵和支持我的朋友們...有你們,我的這條烘焙路一點都不孤單~~

 

 

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