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御飯養生米麵包
加了五穀米飯和蓬萊米粉的麵包,有著湯種加中種麵糰的彈性~~:)
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打好的五穀米麵糰作第一次發酵,上面紫紫的就是紫米啦!
第一次發酵完畢
分割、滾圓、靜置
壓成圓扁狀
包入果乾等~
整成橄欖型
沾上葵瓜子
沾上芝麻的~
葵瓜子的御飯麵包出爐啦~
芝麻的也出爐囉~~
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2011/12/29
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