Royal Katty 皇室甜蜜貓

初中同學的聚會，一段二十幾年的友誼，和許久未見的熟悉感。

星期一很快速的敲定了周三的聚會...遠在宜蘭的「掌上明珠」。

地點是辣媽同學找的，一路從雪隧飆了過去，約莫一個小時就到達。

炙熱的中午，一到達時，服務生就貼心的送上遮陽的油傘。有著一股古樸感~~

整個裝潢走的是中式傳統的樸質氣氛，樸實中帶點貴氣！

這裡的用餐價位分為，一千五百大洋和三千大洋。今日的小貴婦行，享用的是一千五的手作創意料理。

一上桌，已經備好熱茶水，再貼心的送上毛巾，為我們拭去塵埃。

桌上絹紙寫的，是我們中午用餐的菜單。

服務生在介紹環境時，順便跟我們說"館內不能拍照"...但是，我們還是偷偷的拍！

↑免費幫我們郵寄的專屬明信片，我們四個人都很認真的寫嚕！

八道菜的組合，第一道上的是「珍味」。

生鮮的干貝略微煎烤過，搭配上宜蘭的名產無花果，襯底的是小黃瓜著柳橙沙拉與魚子醬。

服務生說，可以先吃甘味的原味，再加上旁邊的金桔或黑醋醬。

但個人比較喜歡生吃，可以吃得出甜味，再加上魚子醬會讓干貝的鮮味更為突出。

另外，這也是我第一次吃無花果果肉，軟中帶甜的口感，我很喜歡！

第二道是「刺身  」，有五種新鮮海味。

但不知道是不是我的運氣太好？？

我的海膽竟然是苦的？鮪魚的筋多到咬不爛？！我的牙口有這麼不好嗎？？

後來經過反應後，還跟我說他們的海膽用的是加拿大產的略帶苦味。

但一經我另外三位同學的鑑定，確定牠真的很苦~~因為只有我的是這樣子的。

還好有補送海膽和鮪魚生魚片來，不然真的是有失這個價位的服務水準！

第三道上的是「烤物」，紅喉魚配上連著稻稈的爆米花，很特別！

魚肉則是軟中帶Q...很好吃~~

第四道菜，則是「蒸物」，小龍蝦和清蒸竹筍與手工豆腐的組合。

蝦的鮮甜與山產的清香作的結合，讓人口中十分的清爽不膩！

沒有過多的調味，讓人想一口接一口。

接著就是特品，端上的是搭了蘆筍和黃節瓜的香料烤春雞。

雞肉的味道不因醃過而覺得味道過重，反而呈現出與先前不一樣的香料香氣。

軟中帶Q的肉質，讓已經有飽足感的我們努力的"喀"下去！

第六道菜，命為「食事」，請來主廚作Table Show~~

現作的手捲，讓海苔擁有香脆的口感，再加上生菜、炸冬粉和魚卵的搭配。

整個口感在嘴巴中很多層次...脆中帶香、香中有酥，酥後還有魚卵的彈，很不錯的小品。

第七道是「碗盛」，這是到法國螺肉加上南瓜所熬出來的湯品。

濃稠的南瓜和QQ的螺肉，其實還頂對味的~~

最後一道，當然是甜點啦~~當令的水果搭上與XO調出來的果凍，口感頂獨特的。

再加上醃漬過的去皮小蕃茄和荔枝...讓整個餐點擁有最清爽的結束。

從中午12點多開始用餐，一直到三點多~~再加上在戶外拍照的時間，讓我們四個人快四點時才離去。

三個多小時的用餐時間，很讓人覺得優閒，可以好好的品嘗食物的味道。

還有同學說，今天好像回到"作小姐"的時候...可以好好、慢慢的吃頓飯~~

離去後，還去了別的地方閒晃~~~明天再把其他的一併放上來吧~~~

這次的聚會，不只是重逢的開始，更是下一次台中之行的開端~~~

※其他店內的照片，請到我的相簿看看吧！※

宜蘭─掌上明珠

地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路2段102號

TEL：03-930-8988

價位：一千五、三千(+10%)

營業時間：早上11點~晚上10點  預約制