雖然以前比較愛作蛋糕，但自從作了麵包之後，蛋糕就比較荒廢了些！
這次心血來潮試了老師作的"不加泡打粉"的『巧克力黃金戚風蛋糕』，這次可算是有成功ㄋㄟ....
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今天不作麵包、不作蛋糕，改作餅乾啦~~~
我喜歡杏仁香香的味道...由其是吃在嘴裡的口感，真是久久無法散去的香氣！
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最近想來練練乙級檢定的考試項目，第一個當然是吐司類的紅豆吐司。
這款吐司我覺得最大的特色就是─紅豆粒超多的~~所以桿捲的時候紅豆超容易破損的！
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最近好少在版面上po東西....不是因為沒再作麵包，而是最近作的麵包都差不多那幾種！
不是咖啡核桃、就是火腿起司或是鮮奶...ㄚㄚ~~~還有新的黑糖蜜吐司~~
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cheese的相關製品一直是我的最愛....尤其以前最愛作的就是各種口味的cheese cake！
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之前在逛書店的時候，看到寶春師傅的麵包配方，想說就來試試看。
但先前苦於沒有白酒(家裡只有紅酒)，就一直沒有做啦~~~
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春天到了，所以到處賞花去~~~
週末趁著太陽公公心情好，出來露臉的時候，快快驅車前往台北賞花啦！
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趁著周末天氣漸漸的好轉，也隨著春天的腳步來臨花兒也盛開之際，我們出發到大溪的花海農場！
大溪離龍潭期時蠻近的，約莫20分鐘的路程我們就到達我們的目的地。
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時間過得十分的快速，一頭栽入烘焙的領域也有一年兩個月了。
從丙級蛋糕檢定的課程開始，再來的丙檢麵包、老麵麵包課程，再接著今年度的職訓局四個月的專業授課。
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不知不覺作麵包也作了一年多了....真是時光飛逝...
今天，就來個阿呆很愛的口味"肉鬆麵包"！
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パンの吃喝日誌 (4)